TE WHAKAMAHINGA O TE TĀTARI HEPA I ROTO I TE RŪMA HOROI

E mōhio ana tātou katoa, he tino teitei ngā whakaritenga mō te akuaku me te haumaru o te rūma horoi rongoā. Mēnā he puehu kei roto i te rūma horoi rongoā, ka pāngia e te parahanga, ka pāngia te hauora, ka pāngia hoki e te pahūtanga. Nō reira, he mea nui te whakamahi i ngā tātari hepa. He aha ngā paerewa mō te whakamahi i ngā tātari hepa, te roa o te wā whakakapinga, ngā tawhā whakakapinga me ngā tohu? Me pēhea te whiriwhiri i ngā tātari hepa mō te rūma horoi rongoā me ngā whakaritenga horoi teitei?

I roto i te rūma ma rongoā, ka whakamahia ngā tātari hepa hei tātari whakamutunga mō te maimoatanga me te tātari i te hau i roto i ngā wāhi whakaputa. Me whakamahi ngā tātari hepa i roto i te hanga aseptic, ā, i ētahi wā ka whakamahia hoki ngā momo horopeta totoka me te āhua totoka. He rerekē ngā rūma ma rongoā i ētahi atu rūma ma ahumahi. Ko te rerekētanga ko te wā e whakaputa ana i ngā whakaritenga me ngā rauemi mata aseptic, ehara i te mea ko ngā matūriki iri i te hau anake me whakahaere, engari ko te maha o ngā moroiti hoki me whakahaere. Nō reira, kei roto hoki i te pūnaha hauhautanga i roto i te whare rongoā ngā tikanga whakahoromata, whakahoromata, patu huakita me ētahi atu tikanga hei whakahaere i ngā moroiti i roto i te whānuitanga o ngā ture e tika ana. Ka whakamahia e te tātari hau ngā rauemi tātari porous hei hopu i te puehu mai i te hau, hei pure i te hau, hei pure i te hau puehu ka tukuna ki roto i te rūma hei whakarite i te ma o te hau i roto i te rūma ma. Mō ngā rūma ma rongoā me ngā whakaritenga teitei ake, ko ngā tātari hepa hiri gel te nuinga o te wā e whakamahia ana mō te tātari. Ko te tātari hepa hiri gel te nuinga o te wā e whakamahia ana hei hopu i ngā matūriki i raro i te 0.3μm. He pai ake te hiri, he pai te tātari, he iti te ātete rere, ā, ka taea te whakamahi mō te wā roa hei whakaiti i te utu o ngā taonga pau i muri mai, ka whakarato i te hau ma mō te awheawhe ma o ngā kamupene rongoā. Ko ngā tātari Hepa ka whakamatautauria te turuturu i mua i te wehenga atu i te wheketere, engari me aro nui ake te hunga kore-toi i te wā e whakahaere ana me te tāutanga. I ētahi wā ka turuturu ngā poke mai i te anga ki roto i te rūma ma nā te tāutanga hē, nō reira ka kitea te turuturu i muri i te tāutanga hei whakaū mēnā kua pakaru te rauemi tātari; mēnā kei te turuturu te pouaka; mēnā kua tika te tāutanga o te tātari. Me whakahaere hoki ngā tirotiro auau i ngā whakamahinga i muri mai hei whakarite kia tutuki te pai o te tātari o te tātari i ngā whakaritenga whakaputa. Ko ngā tukanga e whakamahia whānuitia ana ko ngā tātari hepa hepa iti, ngā tātari hepa hepa hohonu, ngā tātari hepa hiri gel, me ētahi atu, e whakatutuki ana i te kaupapa o te horoi mā te tātari hau me te rere hei tātari i ngā matūriki puehu i te hau. He mea nui anō hoki te kawenga o te tātari (paparanga) me te rerekētanga pēhanga o runga me raro. Mēnā ka piki ake te rerekētanga pēhanga o runga me raro o te tātari, ka piki ake te hiahia pūngao o te pūnaha tuku me te pūnaha hau putanga, kia mau tonu ai te maha o ngā whakawhiti hau e tika ana. Mā te rerekētanga pēhanga i waenganui i te taha whakarunga me te taha whakararo o te tātari ka piki ake te rohe mahi o te pūnaha whakapūhau. I te wā e whakamahia ana, hei tiaki i te tātari hepa, me whakamahi he tātari pito-mua - he tātari pai rawa atu pērā i ngā tātari F5, F7 me te F9 (EN779). Me whakakapi anō hoki te tātari hepa i ia wā hei tiaki i te tātari hepa mai i te aukati.

Ahakoa he tātari hepa kua tāutahia ki te pito o te waeine hau whakamahana, he tātari hau hepa rānei kua tāutahia ki te pouaka hepa, me whai tuhinga wā mahi tika ēnei, me te horoi me te nui o te hau hei pūtake mō te whakakapinga. Hei tauira, i raro i te whakamahinga noa, ka neke atu i te kotahi tau te roa o te ora o te tātari hepa. Mena he pai te tiaki o mua, ka neke atu i te rua tau te roa o te ora o te tātari hepa, kāore he raruraru. Ko te tikanga, ka whakawhirinaki anō hoki tēnei ki te kounga o te tātari hau hepa, he roa ake rānei. Ko ngā tātari hepa kua tāutahia ki ngā taputapu rūma ma, pērā i ngā tātari hepa i roto i te rūma kaukau hau, ka neke atu i te rua tau te roa o te ora mena he pai te tiaki o te tātari tuatahi o mua; hei tauira, ka taea te whakakapi i ngā tātari hepa i runga i te papa mahi horoi mā te tohu o te ine rerekētanga pēhanga i runga i te papa mahi horoi. Ka taea e ngā tātari hepa i runga i te whare horoi te whakatau i te wā pai hei whakakapi i ngā tātari hau mā te kite i te tere o te hau o ngā tātari hau hepa. Hei tauira, ka taea te whakakapi i ngā tātari hau hepa i runga i te wae tātari pā FFU mā te whakamahi i ngā tohutohu i roto i te pūnaha whakahaere PLC, i te ine rerekētanga pēhanga rānei. Ko ngā tikanga whakakapinga mō ngā tātari hepa i roto i ngā wheketere rongoā kua whakaritea i roto i ngā whakaritenga hoahoa rūma ma: ka whakaitihia te tere rere o te hau ki te rohe iti rawa, ko te tikanga he iti iho i te 0.35m/s; ka eke te ātete ki te 2 ngā wā i te uara ātete tuatahi, ā, ko te tikanga he 1.5 ngā wā e whakatakotoria ana e ngā umanga; ki te mea he turuturu kāore e taea te whakatika, kaua e neke ake i te 3 ngā wāhi whakatika, ā, kaua e neke ake i te 3% te rohe whakatika katoa. Mō te wāhi whakatika kotahi, kaua e nui ake i te 2*2cm. Kua whakarapopototia e ētahi o ā mātou kaiwhakauru tātari hau mātau ngā wheako whai hua. I konei ka hiahia mātou ki te whakauru i ngā tātari hepa mō ngā wheketere rongoā. Ko te tumanako ka āwhina tēnei i a koe ki te hopu i te wā pai ki te whakakapi tika i ngā tātari hau. I roto i te wae hauhautanga, ina whakaatu te ine rerekētanga pēhanga kua eke te ātete o te tātari hau ki te 2 ki te 3 ngā wā i te ātete tuatahi, me pupuri, me whakakapi rānei te tātari hau. I te korenga o te ine rerekētanga pēhanga, ka taea e koe te whakamahi i te whakatakotoranga tinana-rua māmā e whai ake nei hei whakatau mēnā me whakakapi: tirohia te tae o te rauemi tātari i ngā taha hau o runga me raro o te tātari hau. Mēnā ka tīmata te mangu o te tae o te rauemi tātari i te putanga hau, me whakarite koe ki te whakakapi; pā atu ki te rauemi tātari i te taha putanga hau o te tātari hau ki tō ringaringa. Mēnā he nui te puehu i tō ringaringa, me whakarite koe ki te whakakapi; tuhia te āhua whakakapinga o te tātari hau i ngā wā maha, ka whakarāpopoto i te huringa whakakapinga pai rawa atu; mēnā ka tino heke te rerekētanga pēhanga i waenga i te rūma ma me te rūma tata i mua i te taenga o te tātari hau hepa ki te ātete whakamutunga, tera pea he nui rawa te ātete o ngā tātari whai hua tuatahi me tuarua, ā, me whakarite koe ki te whakakapi; mēnā kāore te ma o te rūma ma e tutuki i ngā whakaritenga hoahoa, he pēhanga kino rānei, ā, kāore anō ngā tātari hau whai hua tuatahi me tuarua kia tae ki te wā whakakapinga, tera pea he nui rawa te ātete o te tātari hau hepa, ā, me whakarite koe ki te whakakapi.

I raro i te whakamahinga noa, ka whakakapia te tātari hepa i ia tau 1 ki te 2 (i runga i te kounga o te hau i ngā rohe rerekē), ā, he rerekē rawa ēnei raraunga. Ka kitea noa ngā raraunga ā-pūtaiao i roto i tētahi kaupapa motuhake i muri i te manatoko i te mahi o te rūma ma, ā, ko ngā raraunga ā-pūtaiao e tika ana mō te rūma ma ka taea anake te whakarato mō te rūma kaukau hau o te rūma ma. Ngā āhuatanga e pā ana ki te roa o te mahi a te tātari hepa:

1. Ngā āhuatanga o waho:

1. Taiao o waho. Mena he rori nui, he taha rānei o te rori i waho o te rūma ma, he nui te puehu, ka pā tika ki te whakamahinga o te tātari hepa, ā, ka tino poto te roa o te whakamahinga. (Nō reira, he mea tino nui te whiriwhiri i te wāhi)

2. Ko ngā pito o mua me waenganui o te paipa hauhautanga he mea whakarite ki ngā tātari whai hua tuatahi me te whai hua waenga i ngā pito o mua me waenganui o te paipa hauhautanga. Ko te kaupapa he pai ake te tiaki me te whakamahi i te tātari hepa, te whakaiti i te maha o ngā whakakapinga, me te whakaiti i ngā utu whakapaunga. Ki te kore e tika te whakahaere i te tātari o mua, ka poto ake te roa o te mahi a te tātari hepa. Ki te tangohia tika ngā tātari whai hua tuatahi me te whai hua waenga, ka tino poto ake te wā whakamahi o te tātari hepa.

2. Ngā āhuatanga ā-roto: E mōhio ana tātou katoa, ko te horahanga tātari whai hua o te tātari hepa, arā, ko tōna kaha pupuri puehu, ka pā tika ki te whakamahinga o te tātari hepa. He rite tonu te whakamahinga ki te horahanga tātari whai hua. Ko te nui ake o te horahanga whai hua, ko te iti ake o tōna ātete, ā, ko te roa ake o tōna wā whakamahinga. E taunakihia ana kia aro nui atu ki tōna horahanga tātari whai hua me tōna ātete i te wā e whiriwhiri ana i tētahi tātari hau hepa. Kāore e taea te karo i te rerekētanga o te tātari Hepa. Ko te hiahia kia whakakapia, me whakatauira me te whakamātautau i te wāhi. Kia tae ki te paerewa whakakapinga, me tirotiro me te whakakapi. Nō reira, kāore e taea te whakawhānui noa i te uara ā-wheako o te roa o te tātari. Mena he koretake te hoahoa o te pūnaha, kāore te maimoatanga hau hou i te wāhi, ā, he kore pūtaiao te mahere whakahaere puehu hau kaukau rūma ma, he poto te roa o te ratonga o te tātari hepa, ā, ko ētahi me whakakapi i roto i te iti iho i te tau. Ngā whakamātautau e pā ana:

1. Te aroturuki i te rerekētanga pēhanga: Ina tae te rerekētanga pēhanga i mua me muri i te tātari ki te uara kua whakaritea, he tohu tēnei me whakakapi;

2. Te roa o te ratonga: Tirohia te roa o te ratonga kua whakatauhia o te tātari, engari me arotake anō hoki me te āhuatanga tuturu;

3. Huringa mō te ma: Mena ka tino heke te ma o te hau i roto i te rūma ma, tera pea kua heke te mahi a te tātari, ā, me whakaaro ki te whakakapi;

4. Whakatau i te wheako: Whakatauhia he whakatau whānui i runga i ngā wheako whakamahinga o mua me te mātakitaki i te āhua o te tātari;

5. Tirohia te kino ā-tinana o ngā mea kua pakaru, ngā ira, ngā paru rānei kua memeha te tae, ngā āputa o te hiri me te memeha, te waikura rānei o te anga me te mata;

6. Whakamātauria te pono o te tātari, whakamātauria te turuturu me te whakamahi i tētahi kaitatau matūriki puehu, ā, tuhia ngā hua e hiahiatia ana.